こんにちは。台湾グルメ記事担当のKaeです。

人気インスタント麺で有名な「老媽拌麵」

その実際の店舗！「老媽拌麵-關廟麵專門店」で

ランチをしてきました～！

老媽拌麵-關廟麵專門店

MRT忠孝復興駅4番出口から徒歩約5分！

老媽拌麵-關廟麵專門店

住所：大安區復興南路一段107巷5弄3號

電話番号：(02)2711-9002

営業時間：11時30分～14時30分、17時30分～20時30分

URL：https://zh-tw.facebook.com/laomanoodlehouse/

2013年10月に誕生した「老媽拌麵」！

生みの親は火鍋など複数の飲食店の経営者さん！

火鍋に使う辣醬に台南発祥の天日干し、無添加の關廟麵を

入れて食べてみたところ「意外に合う！」と発見

より手軽にその味を楽しめるようにと試作を重ね、

「老媽拌麵」というブランドが生まれたんだそう！

スーパーなどで売られる「老媽拌麵」のインスタント麺も

とても人気で2018年5月に実店舗がオープンし

現在は桃園や香港にも展開しているようです！

店内・メニュー

インスタントも有名で

スーパーとかで見たことはあったけど

食べたことが無かったからとっても楽しみでした～！

店内の様子はこんな感じ

天井も高く広々としていて開放的な空間！

清潔感があってカフェみたいな店内

キッチンの様子も見えます！

【メニュー】

汁なし麺や汁ありの麺がメインでこの他に

スープや単品のおかずがありました～！

注文はこの注文用紙に記入して注文

お会計はお店を出る時です！

辛くてモチモチ美味しい麺

3人で行ったのでそれぞれ違うものを注文しました～

地獄麻辣牛肉拌麵 155元

汁なしの辛い牛肉まぜ麺！

少し味見をさせてもらったんだけど

けっこう辛さが強くて美味しい～～

私房花調拌麵  175元

大きな鶏肉がゴロゴロと沢山のってて豪華～！

そして私が注文した

川味紅燒牛肉麵 220元

けっこうなボリューム！

分厚くて大きな牛肉も美味しそう～～

スープはピリ辛で旨味たっぷり！

麺は刀削麵にしたんだけど

この麺モチモチで食べ応えがあって美味しい～！

お肉はとっても分厚いのに全然硬くなくて

簡単に噛み切れちゃうくらい柔らかくていい感じー！

老火清燉牛肉湯 120元

見た目はあっさりしてそうなんだけど

けっこう味が濃くてラーメンのスープのような味！

このお肉も柔らかくて美味しい！

金華火腿干貝濃雞湯 180元

鶏の旨味がぎゅっと詰まってて

でも見た目ほどコッテリした感じがなくて

けっこう食べやすい！

こっちには大きな鶏肉～

柔らかくてプリプリ！！

季節時蔬 59元

ほど良くシャキシャキしててさっぱり！

まとめ

インスタント麺でも人気の「老媽拌麵」！

今回は実際にお店で味わってきました～

辛さが本格的でクセになる味だったり

大きなお肉が沢山入っていて旨味たっぷりで

とっても美味しかったです！

インスタント麺で食べたことがあるという方も

一度お店に来てみてはいかがでしょうか～！

駅からも近く綺麗なお店で行きやすいお店です！！

老媽拌麵-關廟麵專門店

住所：大安區復興南路一段107巷5弄3號

電話番号：(02)2711-9002

営業時間：11時30分～14時30分、17時30分～20時30分

URL：https://zh-tw.facebook.com/laomanoodlehouse/