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台南國華街の大菜市にある「福榮小吃店」美味しい意麵
こんにちは
台湾グルメ記事担当のKaeです！
台南って本当に美味しいものがた～～くさんあって
牛肉湯も豆花も米糕も肉燥飯も・・・
他にも言い出したらきりがないほど！
しかも街を歩いてるとそこら中に
美味しそうなものがあって
胃袋が足りません 笑
そんな美食の宝庫 台南で
特に私が必ず食べたいグルメ「意麵」！
前に台南ではじめて「意麵」を食べて
普段は麺よりご飯派な私が大好きになった
台南グルメ！
今回の台南観光でもたまたま発見したお店で
美味しい「意麵」を食べることが出来ました～！
目次
福榮小吃店-阿瑞意麵
國華街の大菜市にあるお店！
福榮小吃店-阿瑞意麵
住所：台南市中西區國華街三段16巷25號
電話番号：（06）221-2805
営業時間：8時～21時
URL：https://www.facebook.com/Furongsnacks/
1923年創業の90年以上もの長い歴史のあるお店！
もともとは伝統的な台湾料理のお店としてオープンし
2代目になった時に麺を提供するようになり
今では3代目と4代目が伝統的な味を守っている
「自分が食べられないものを人に売ってはいけない」
という教えを守り
今も食品添加物や、防腐剤は一切使用されていない
お店の雰囲気・メニュー
國華街の大菜市（西門市場）にあるお店で
大菜市の入り口はこんな感じ！
ここ入って中に進んでくと人気のデザート屋さんがあったり
雑貨のお店があって
一番奥に今回のお店「福榮小吃店」があります！
何食べる？って迷っていた時に
友達が大菜市の入り口を発見して行ってみよう！
って感じでたまたま来てみたんだけど
かなり人気でお昼時ってこともあって満員でした！
とっても賑わってたんですが回転が結構速いので
少し待ってからお店に入ることが出来ました～！
【メニュー】
食べたいものとテーブル番号を書いて渡して注文！
お箸やお椀はお店の真ん中にあるので
自分で用意します！
味しみしみ麺が美味しい～！
周りの方が食べてたのが美味しそうだったので
2人とも汁なしの意麵に！
こちら～～！
おいしそう～～！
結構なボリューム
意麵（乾） 40元
これで40元！
結構大きめの器いっぱいに入ってます
麺に味がしみしみ！！
味が染みてる分少し柔らかめだけどモチっと感もあって
甘めの甘辛い味がうぅんま！！
濃い味がクセになって止まらない美味しさ
滷魚丸 15元
このお魚のお団子も美味しかった～～
ギュッと詰まっててねっとり？感があって美味しい
まとめ
大好きな台南グルメの一つ「意麵」！
今回は國華街の大菜市にある
『 福榮小吃店 』で食べることが出来ました～
「意麵」って弾力が強いイメージで
個人的にもモチモチ感のある麺の方が好きなんですが
でも今回食べてみて
福榮小吃店は少し柔らかめだけどモチっと感もあって
そしてと～～っても味が染みていて美味しかったです！
お店によって全然違って面白い！
麺好きの方はぜ國華街に行ったら食べてみてください！
福榮小吃店-阿瑞意麵
住所：台南市中西區國華街三段16巷25號
電話番号：（06）221-2805
営業時間：8時～21時
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