こんにちは！

台湾グルメ記事担当のKaeです

台湾の市場って野菜やお肉など食べ物はもちろん

雑貨やいろんなものが売っていて

見に行くだけでも楽しいですよね！

人気観光地、中正記念堂駅のすぐ横にも

2階にフードコートのある

南門市場という市場があるんです！

今回はそのフードコートにある

大人気の刀削麺のお店

「合歡刀削麵館」で

ずっと食べたかったあるものを

食べに行ってきました～！

合歡刀削麵館

古亭駅6番出口から7，8分！

中正記念堂駅や東門駅からも

歩いて行けます！

合歡刀削麵館

住所：台北市大安區杭州南路二段55號2樓

電話番号：（02）2396‐4592

営業時間：10時30分～18時30分（月曜定休）

URL：https://www.facebook.com/%E5%8D%97%E9%96%80%E5%B8%82%E5%A0%B4-%E5%90%88%E6%AD%A1%E5%88%80%E5%89%8A%E9%BA%B5%E9%A4%A8-1995982143967484/

開店前から待っている人がいるほどの

行列が絶えない人気の刀削麵屋さん！

お店で削って作る刀削麵も

モチモチの歯ごたえと

スープ自体の美味しさも人気の秘訣！

お店の雰囲気・メニュー

市場自体はこんな感じの外観で

1階と2階に分かれています！

1階は雑貨やドライフルーツなど様々な

お店があって

2階はフードコートになっています！

フードコートは結構広め！

ガッツリ系のご飯やベトナムのフォーや

インドカレー屋さん

こんな感じでドリンクのお店も！

台湾スイーツのお店もあります！

そして今回のお店！

開店10分前くらいに付いたから

まだ電気がついてない写真です　笑

行列ができるって聞いてたから

早めに行ったんですが

着いたときには既に3人くらい

待ってる！！！

思ってたよりも本当に人気店だ！

【メニュー】

メニューはこんな感じで

中国語の下に日本語表記もあります！

具だくさんスープにモチっと麺が美味！

開店前からちょっと行列が

出来始めたんだけど

無事に注文することが出来ました～！

並んでるときに

麺を削るところも見れました

機械で削られてるのは

何回か見たことがあったけど

人が削ってるのを実際に見たのは

始めてかもー！

そして　じゃーーん！

ずーーっと食べたいと思ってた

このお店の

大滷麵 80元

本来パクチーが乗ってるんだけど

苦手なので無で提供してもらいました！

「不要香菜」と伝えると

パクチー抜きで作ってくれますよ～！

ということで

見るからに具だくさんで美味しそうな

大滷麵！いただきます！

まずは

貢丸

一見普通の肉団子に見えますが

食べてみるとビックリすくらい

ブリンっとしてて美味しいんですよね！

あとは練り物や

卵半分

そしておっきい立派な骨付き肉！

これがホロっホロっで美味しいぃぃ！

柔らかくてしっとり

そして～～

いざ！ご対麺！！

削って作るから短めで

太い所と細い所があって

モチっとしっかりした歯ごたえ！

スープ自体は酸味があって

いろんな具材の旨味もたっぷり染み出ていて

一口食べた瞬間に分かる

うーーーまっ！

食べ終わるころにはすごい行列！

美味しすぎて

もう一杯食べたいくらいでしたが

次回にとっておきます　笑

まとめ

ずーーっと食べてみたかった

「合歡刀削麵館」の大滷麵！

大滷麵自体が初めてだったんですが

大きな具材がゴロゴロ入ってて

豪華で贅沢な一品！

お店で削って作る刀削麵は

歯ごたえしっかりで

大きな具材とモチっと麺で

食べ応え抜群で80元で食べれちゃうのが

コスパ最高でお得！

スープも酸味はあるけど

旨味もたっぷりで

最後まで飽きずにペロッと食べれちゃう

美味しさです！

ぜひ皆さんも行ってみてはいかがでしょうか～！

合歡刀削麵館

住所：台北市大安區杭州南路二段55號2樓

電話番号：（02）2396‐4592

営業時間：10時30分～18時30分（月曜定休）

URL：https://www.facebook.com/%E5%8D%97%E9%96%80%E5%B8%82%E5%A0%B4-%E5%90%88%E6%AD%A1%E5%88%80%E5%89%8A%E9%BA%B5%E9%A4%A8-1995982143967484/