こんにちは

台湾グルメ記事担当のKaeです！

モチっとした皮で

野菜やお肉などいろんなお材料をギュッと巻いた「潤餅」！

始めて食べて以来、美味しさにハマってしまって

朝ごはんに食べたりと

いろんな「潤餅」のお店で食べてみてるんですが

この間、迪化街の永樂市場の中にもお店があるということで

潤餅大好き人間！早速行ってきました～！

初めて食べて潤餅にハマったお店「建國肉羹潤餅」↓

野菜たっぷり！雙連朝市にある行列ができる「建國肉羹潤餅」

林良號潤餅

MRT北門駅3番出口から徒歩約8分！

林良號潤餅

住所：台北市大同區迪化街一段21號 永樂市場の中

電話番号：02‐2558‐3562

営業時間：9時～14時（月曜定休日）

URL：https://zh-tw.facebook.com/people/%E6%9E%97%E8%89%AF%E8%99%9F%E6%BD%A4%E9%A4%85/100054219651917/

観光地としても人気の迪化街にある

台湾の伝統市場、永樂市場

その中にある「潤餅」のお店！

4種類の味から選べる他

具材を包む生地を作るところが間近で見れるのも楽しい！

お店の雰囲気・メニュー

お店のある永樂市場の外観はこんな感じ！

迪化街は何度も来たことあるけど

永樂市場に入るのは初めて！

中に入ってみると

いろんなお店があって果物や野菜が販売されてる！

そして少し迷ってやっとこ到着！

近くに行ってみると、

お店の方が生地を焼いてるところが見れました～！

手に持った生地の素を鉄板の上でクルクル回して

作ってる！

簡単そうにやってるけどかなり難しそう！

自分がやったら火傷して終わりそう　笑

その横には中に入れる具材がいっぱい並べられてます！

【メニュー】

・カレー
・のり
・辛い味
・わさび？からし？

の4種類の味があって1つ50元！

注文をしてから巻き始めてくれます！

野菜たっぷり錦糸卵入り潤餅

カレーも迷ったけど今回は海苔を注文！

パクチーは苦手なので

「不要香菜（búyào xiāngcài）」で無にしてもらいました～！

野菜にお肉、ピーナッツの粉などに加えて

ここのは中に錦糸卵が入ってて、ちょっと珍しい！

ということでいただきます。

うん！普通に美味しい！

味付けされた野菜がいっぱい！

朝に潤餅食べると

もう今日は野菜食べなくていいんじゃないかって毎回思う　笑

ピーナッツの粉味もアクセントになって美味しい

錦糸卵も入ってて、いろんな食感が楽しめる

海苔の味にしたから結構海苔の香りがしてそれも良い感じ！

結構大きいけど野菜たっぷりなので朝からでも

ペロッと食べれちゃいます！

とーっても美味しかった

でもやっぱり一番は「建國肉羹潤餅」かな！

まとめ

大好きな台湾グルメ「潤餅」のお店に

行ってきました～！

野菜たっぷりで錦糸卵も入ってて

色々な食感が楽しめるし

今回食べた海苔の味は

食べ進めてくと結構海苔の香りがしてきて

途中で味変効果になって美味しかった！

皮を作ってるとこを近くで見れるのも楽しいので

ぜひ行ってみてください！

林良號潤餅

住所：台北市大同區迪化街一段21號 永樂市場の中

電話番号：02‐2558‐3562

営業時間：9時～14時（月曜定休日）

URL：https://zh-tw.facebook.com/people/%E6%9E%97%E8%89%AF%E8%99%9F%E6%BD%A4%E9%A4%85/100054219651917/